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恩农果业_赴日本考察果业有感

时间:2020-04-27 16:12:05 浏览次数:
为了学习考察日本果业生产、管理等方面的先进 验和技术,加强交流与合作,10月30日至11月10日,我随延安市政府果业考察团,先后拜访和考察了东京大田青果批发市场,青森县农协果汁加工厂、青森县果树试验场、野村元艺场、长野县果树试验以及长野县农协。通过长时间的访问和广泛交流,亲身感受了日本国科技和经济的发达,尤其是果业的生产管理技术,领先世界,让人 服,思想深受触动。日本不但自然环境好,现代化程度高,人民生活很富裕。
一、日本果业概况
日本国土总面积37.7万平方公里,人口1.26亿,其中农业人口389万人,农业耕地490万公顷。
苹果在日本有120多年的栽培历史,总面积70万亩,年产量100万吨,主要分布在青森、长野等县,其中青森县是日本果业的代表,生产技术世界领先,面积和产量分别占到全世界的50%。
苹果生产以自销为主,品种以富士为 主,苹果生产的组织化程度较高,产前、产中和产后的问题都通过农协来解决,农协不仅有自己 果品加工厂、冷藏库、采后处理系统和专门的技术指导人员,还有自己的银、保险。
日本苹果的销售多以箱或个人为单位,售价相对较高。日本果园耕作便利,通风透光条件好;
园内一般2-3种草混种,覆盖率非常高;
苹果多为无袋栽培,占到70%以上;
反光膜普及应用,果实全面着色浓红,既见不到红绿相间的斑块,更见不到75%以下的小果。
日本果业的机械化程度很高,自走式喷(本文权属文秘之音所有,更多文章请登陆www.网络.com查看)药机、割草机、施耕机、施肥机、采果梯、田间升降式作业车,小形运输车,小形运输车一应俱全,而且果园建到哪里,道路就硬化到哪里。果品采收后直接进入冷库,其贮藏量占到85%,全部实行冷链运输,劳动效率非常高。日本果采收后商品化处理程度相当高,必须经过专业的清洗、打蜡、分级包装,包装箱外注明了产地、品种、个数、等级、生产者姓名和监督电话。
二、几点启示
通过学习考察,与日本果业相比,我县果业的主要问题是土地肥力差、有机结合量低,重视树上,忽视地下,四大技术措施落实不到位,生产水平低,产业链条短,思想观念滞后,经济效率差,而解决问题出路就在于提高土地肥力,关键在于打好四大技术措施的落实,途径在于发展农民协会,措施在于搞好配套技术服务,根本在于搞好果农素质。
启示一:提高土地肥力是果业发展的出路所在
通过考察,我进一步认识到导致宜川苹果树弱化、花芽形成难、连续结果能力差、果个大小不整齐、着色慢而均匀、嗜口性愈来愈差的根本原因是土壤有机质含量低、各种营养分配不合理,土壤正在走向贫脊化。日本果园的有机质含量一般在3-4%以上,最高达10%,而我县平均0.7-0.7%,不足1%。这样的土壤肥力,任凭我们怎样加强树上管理,也很难生产出高质量的果品。要真正改变目前果品质量差、效益低的现状,就必须把加强果园土壤管理、培肥大始终放在果业工作的首位,采取得力措施,千方百计增加有机质,增强优质果品生产的动力源泉。
启示二:抓好以大改形为主的四大措施落实是根 果业质量效益水平的关键所在
在日本考察中我们发现日本果园有各种密度,不同树 和品种的果树,且每种类型都具有很强的说服力,无论哪种类型均枝平缓,挂果均匀,果个、果形整齐一致,通风透光及作业条件非常好。大改形的目的是解决群体个体密闭问题,今冬明春所有挂果果园要全部进行大改形,并且严格按技术措施,一步到位;
对新建树园,要调整好密度,降低枝量,培养强壮的中干。
启示三:培育和发展农民协会,完善社会化服务体系,是保证实现最佳效益的有效途径。
日本的农协有自己的银、企业和门店,靠相对便宜的生产资料、机械维修、顺畅的市场销售和新品种、新技术吸引农民,承担着生产、经营指导,信贷服务,检查督促及果品销售等主要职能,在整个日本果业发展中发挥着十分重要作用。
目前,我的小果协尚处于发展的初始阶段,我们应积极发展培育和完善,并逐步加以引导和规范,使其快速发展壮大,在果业结构调整、市场销售、产业服务中发挥主渠道作用。
启示四:搞好配套技术服务是提升果业发展水平的措施所在。
日本果园的生态非常好,杜绝禁用农药使用,真正实现了无公害生产。他们十分重视果树授粉问题, 认为人工授粉、果园施蜂是解决果园授粉精不良、果形端正、果个不均匀不可缺少的技术措施,而我们为了提高果品外观质量,竞把套袋作为无公害生产的重要措施,这种以牺牲果品内在品质为代价的栽培理念,充其只能作为权宜之计。
我们必须加快快速“果、畜、沼、窖、草”五配套生态水平。
三、几点建议
1、大力实施沃土工程。要围绕“巧施肥,无公害”两大目标,积极发动广开有机肥源,加大果园有机肥料施入,尽快提高我县果园有机质含量,增强优化苹果生产的动力,一是由林业局划定林区,组织职工收集 ,并以成本价(本文权属文秘之音所有,更多文章请登陆www.网络.com查看)由各乡镇组织果农运回施入果园,二是加大果园种草力度,改善土壤理化结构,增加有机肥源,三是积极推广果园沼养畜,支持和鼓励发展养畜业,多渠道开辟有机肥源。
2、坚定不移地搞好果树大改形,果树大改形是我县今冬明春果业工作的重中之重,在改形中,该挖的挖,该剪的剪,该降的降,该推的推,我们必须按照要求,采取强力措施,加大改形力度,严格改形标准,一步改形到位,保质保量完成改形任务。
3、积极培育和发展果农协会,要 循民办、民管、民受益的原则,按照自愿、互惠、互利的原则吸收会员,要坚持和重视果协的建立,让协会发挥收资供应,技术服务、组织销售等作用,使协会真正成为帮助农民增收的载体,成为保进果业产业化的载体。
4、加强技术增训和交流合作。一方面县果业局要加紧培训县、乡果业技术人员,要 请专家讲课,统一技术标准,另一方面,县果业局也要组织专业人员逐乡逐村,对农民技术员层层开展培训,同时,县果业局要和省、市农业部门联系,积极和日本的青森、长野两县结为友好合作伙伴,建立固定的联系,每年请他们的专家来我县讲课,培训技术骨干。